Après la French Press, vous cherchez maintenant un résultat en tasse plus propre mais toujours à moindre coût ?
L’Aeropress est là pour vous.
Grâce à son filtre en papier, la tasse obtenue est très claire et permet au café de délivrer tous ses arômes.
Elle vous permet, en fonction du dosage café/eau, d’obtenir une multitude de recettes différentes : café filtre classique, espresso, americano…
Cette cafetière est garantie sans Bisphénols ni phtalates et est livrée avec 350 filtres.
Recette pour une tasse de café filtre :
-7gr de café pour 10cl d’eau (à multiplier en fonction de la quantité d’eau que vous ajoutez, 14gr pour 20cl d’eau, ainsi de suite…)
-Vous réglez votre moulin manuel Hario, afin d’obtenir une mouture intermédiaire semblable à du sucre.
-Rincez le filtre en papier puis enclenchez le porte filtre sur le corps de l’Aeropress
-Placez le corps de l’Aeropress sur un mug et déposez votre mouture à l’intérieur.
-Versez votre eau (filtrée si possible) d’une température de 95°C sur la mouture. Mélangez légèrement puis insérez le piston dans le corps de l’Aeropress afin de garder la chaleur.
-Laissez infuser 1min30
-Pressez le piston durant environ 30 secondes afin de libérer le café dans votre tasse.
-Enjoy!
Il existe une multitude de recettes différentes, un extrait ci-dessous :
