1) Qualité de l’eau On ne le dira jamais assez mais l’eau qui représente 98,5% de votre boisson fétiche est primordiale pour en tirer le meilleur.Le calcaire et le chlore présents à une dose variable selon les foyers peuvent polluer votre thé / infusion et laisser derrière eux un arrière-goût pas très agréable. Le calcaire …

           Et oui, même votre humble serviteur a déjà prononcé cette phrase, il y a bientôt 5 ans maintenant…   Sa provenance tout d’abord. Toutes les différentes variétés que vous allez retrouver chez nous, dans les autres maisons de thés, ou même dans la grande distribution, telles que le thé noir, …