• Bien préparer son thé ou son infusion

    1) Qualité de l’eau On ne le dira jamais assez mais l’eau qui représente 98,5% de votre boisson fétiche est primordiale pour en tirer le meilleur.Le calcaire et le chlore présents à une dose variable selon les foyers peuvent polluer votre thé / infusion et laisser derrière eux un arrière-goût pas très agréable. Le calcaire …

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  • Recettes à base de thé avec Octavie & the foodies

    Gaspacho avocat concombre & thé vert de Chine à la menthe (Étreinte Glaciale) Pour 2 personnes : 1 avocat bio 1 concombre bio 10g de thé vert « Étreinte Glaciale »  250ml d’eau à 80°C     Préparer le thé et laisser infuser 5 minutes. Mettre au frais jusqu’à un refroidissement complet. Dans un robot, mixer finement …

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  • Rencontre avec Mélanie du blog Lily Fairly

    Mélanie est l’autrice du blog Une Vie Sans Gachis qui s’est récemment transformé en Lily Fairly.  Elle y partage son expérience de vie, avec comme démarche principale d’être plus soucieuse et attentive à notre environnement. Ce sujet étant plus que jamais crucial dans notre vie quotidienne, nous avons décidé d’aller lui poser quelques questions. Dans quel …

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  • Inspiration et spiritualité
    Nous avons rencontré Taous Merakchi alias Jack Parker

    Bonjour Taous, Tu es donc auteure, tu as écrit pour divers sites et médias, mais tu as surtout sorti ton premier livre, « Le Grand Mystère des Règles » chez Flammarion en Mai 2017. Peux-tu nous expliquer la genèse de cet ouvrage. Ce qui t’a animée et motivée pour l’écrire. Ça a un peu été le fruit …

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  • Pourquoi est-il important de boire du thé le matin ?

    On va vous expliquer dans cet article, pourquoi il est pratiquement vital de prendre ce réflexe chaque jour. En premier lieu, vous devez savoir qu’entre le moment du coucher et votre réveil, votre corps aura passé en moyenne 7h sans ingérer une seule goute d’eau. Lorsque vous ouvrez les yeux, vous êtes desséché(e). En résumé …

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  • Associer le contenant avec le contenu…

    Pour nous, le rituel du thé est une expérience globale. Un bon thé, une eau à la bonne température et… Une belle tasse pour recevoir notre breuvage préféré. Nous avons donc décidé de travailler avec Guillaume Taliercio afin d’imaginer une gamme de tasse faisant écho à l’univers que nous cherchons à développer avec sinensem. Son …

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  • « Le thé, j’y connais rien… »

               Et oui, même votre humble serviteur a déjà prononcé cette phrase, il y a bientôt 5 ans maintenant…   Sa provenance tout d’abord. Toutes les différentes variétés que vous allez retrouver chez nous, dans les autres maisons de thés, ou même dans la grande distribution, telles que le thé noir, …

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  • Qui se cache derrière nos visuels ?

    Notre principal moteur avec sinensem, est de pouvoir vous faire voyager.Ce voyage ne serait pas complet sans l’univers que nous cherchons à créer autour de chaque thé. Et cet univers, nous le construisons avec la précieuse aide de Mahell. Mahell a 38 ans et vit à Toulouse où il officie dans le salon de tatouage …

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